洋風カラフルちまき

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さなぷ〜さん

カラフルでれんこんの食感も楽しい洋風ちまき

材料と作り方

笹の葉

4枚

水の中にコンソメ固形スープをいれ
弱火で溶かしてから
お米を入れ
沸騰したら弱火にして
水分がなくなるまで
焦がさないようにかきまぜる
水分がなくなってきたら
蓋をして鍋をバスタオルなどで
包み蒸らしておく

ベーコンブロックはサイの目にきる
にんじんもサイの目に切り
ラップにつつみレンジでチンしておく
レンコンは皮をむきサイの目に切り
酢水につけてから水で洗い
ラップに包んでチンしておく

冷凍枝豆は解凍して
豆を取り出しておく
コーンは缶詰めなら水気を
切っておく

フライパンに具材を入れて
軽く炒め塩胡椒をする
お好みで仕上げにバターを
少し入れると風味がいいです

炒めた具材を
蒸らしておいた餅米にあわせ
笹の葉を水に濡らして
軽く拭いて三角におり
具材とあわせた餅米
１／4の分量をいれ
三角に折りたたみ余った
笹の葉は入れ込む

沸騰した蒸し器に入れ
１０分ほど蒸す
出来上がり

中華ちまきが定番ですが
コンソメ味の洋風のちまきも
美味しそうだなぁと思い
つくってみました
カラフルで楽しめるように
ベーコン　コーン
枝豆など具材に選び
食感も楽しめるように
レンコンも入れてみました

餅米や笹の葉まで無料で送っていただき
楽しくちまき作りができました
また道明寺もち米が
手軽で扱いやすく気軽に
ちまきができるのもわかり
良かったです♪
動画紹介などいたれりつくせりで
事務局の方に感謝です

閉塞感がある今のご時世ですが
楽しい企画で久しぶりに
ウキウキできました^ – ^

このたびはありがとうございました

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