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ワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバ
発酵ちまき
発酵させた食材や発酵調味料、発酵食品を使用したヘルシーちまき。
自前で乳酸発酵させた野菜、自家製の塩麹で漬けた豚肉など、ふんだんに発酵食品を使用。
材料と作り方
具材に乳酸発酵させた白菜、生姜と塩麹に漬けた豚肉を使用して、醤油、酒、オイスターソースで味付け。仕上げにチーズをかける。
\お店紹介/
ワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバ
塩麹レモン焼売
天然南鮪専門店
自社製造のビールと発酵おつまみを揃えた発酵居酒屋。
ワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバ
名古屋市中区錦3-15-11 レイヤードヒサヤオオドオリパーク
052-211-9833
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