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てんてこさん
ペッパーランチ風ちまき
ちょっとジャンキーなちまき
材料と作り方
材料（3人分）
| 道明寺粉 | 150g |
| 水 | 2カップ |
| 中華だし | 小さじ1 |
| 牛肉 | 120g |
| 焼肉のタレ | 適量 |
| コーン | 50g |
| 小葱 | 30g |
| にんにく | ひとかけ |
| バター | 10g |
| ブラックペッパー | 好きなだけ |
| マジックソルト | 適量 |
作り方
道明寺粉、水、中華だしを鍋に入れて鍋に入れて炊く
始めは強火で煮立ったら中火で水分が無くなるまで混ぜながら
始めは強火で煮立ったら中火で水分が無くなるまで混ぜながら
水分が無くなってきたら火を止めて蓋をして蒸らしておく
蒸らしている間に細かく切った牛肉と薄切りにしたにんにくを焼き、焼肉のタレで味付けする
炊けた道明寺粉の鍋にバター、コーン、小葱、マジックソルトと好きなだけブラックペッパーを入れ、焼いた牛肉も入れて混ぜる
軽く水に浸した竹の皮に入れて包んだら10分蒸して完成！
つくったきっかけ
洋風なちまきを作ってみたくて
いただいたメッセージ
初めてちまきを作ってみたので上手く巻けなかったけど、思っていたより簡単に作ることができてびっくり。これからいろんなアレンジレシピを作ってみたいです。
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