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ノリンさん
お酢を使ったさっぱり鶏肉ナスちまき
お酢の酸味でおいしさ倍増、だしがしみたナスと道明寺米、さっぱりした鶏肉のうまみ
材料と作り方
材料（2人分）
| 道明寺粉 | 120g |
| 鶏もも肉 | 100g |
| ナス | 1本 |
| ショウガ | 1片 |
| ニンニク | 1片 |
| 醤油 | 大さじ4 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 粉末だし | 小さじ1 |
作り方
鶏もも肉とナスをカットして、ショウガとニンニクを刻む。
醤油、酢、砂糖を入れ、鶏もも肉、ショウガ、ニンニクを炒める。
ナス、道明寺米、粉末だし、水を入れて煮込む。
笹の葉に包み、１０分ほど蒸したら出来上がり。
つくったきっかけ
抽選でプレゼントが当たるかもしれないので投稿したかったのと、レシピ投稿をきっかけに休みの日に家族で料理をしようと思いました。
いただいたメッセージ
旦那さんが好きな、酢と醤油を使った鶏もも肉とナスの料理をちまきにしました。笹の葉に包むことにより、笹の葉の風味もして、とてもおいしかったです。
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