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ミエルさん
ちまきピザ
ちまきを、皆が大好きなピザにアレンジ。もちもちとろーりピザです(o^^o)
材料と作り方
材料（3人分）
| 道明寺 | 150g |
| バジルペースト | 大さじ1～2 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ピーマン | 1個 |
| ソーセージ | 4,5本 |
| トマトソース | 大さじ3 |
| ピザ用チーズ | 90g |
| 笹の葉 | 3枚 |
| 黒胡椒 | 少々 |
| タバスコ | お好みで |
作り方
道明寺を水で炊き、炊き上がったらバジルペーストを混ぜ笹の葉で包み10分蒸す。
蒸している間に玉ねぎを薄くスライスしてレンジで30秒加熱し、ピーマンも薄い輪切り、ソーセージも輪切りにする。
蒸し上がったちまきを開き、上にトマトソースを塗り切った具材とチーズをたっぷりのせ、トースターでこんがり焼き色がつくまで焼きあげる。（笹の葉の余分なサイドはトースターに入るように切る）
黒胡椒をふり、お好みでタバスコも添えて
つくったきっかけ
蒸したちまきを更に焼くことで香ばしさをプラスしました。
焼くことで笹の香りも、より引き立った感じがしました。
いただいたメッセージ
笹の葉で包みちまきは、今回のこのイベントではじめて挑戦しました。今まではクッキングシートなどで代用したりしていましたが、やはり笹だと香りもついていいですね♪
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