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はちみつさん
欲張り海鮮＆チャーシューちまき
食べ応え充分。食べたいものを詰め込んだ欲張りちまき。
材料と作り方
材料（4人分）
| もち米 | 2合 |
| しいたけ | 3枚 |
| しいたけの戻し汁 | |
| チャーシュー | 3枚 |
| にんじん | 2分の1 |
| シーフードミックス | 150g |
調味料A
| しょうが | 1かけ |
| ごま油 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ2分の1 |
作り方
もち米を1時間水につけたら、水をきる。しいたけを水400mlにつけて20分。
シーフードミックスは塩水につけて戻す。全ての材料を1口大に切る。
フライパンにごま油と切った材料ともち米を入れる。
材料に油が回ったら、しいたけの戻し汁と調味料Aとシーフードミックスを入れて水気がなくなるまで煮る。
具材の粗熱をとり、竹の葉に包み30分間蒸したら出来上がり。
つくったきっかけ
ちまきで食べたい具材を全部入れてみました。
いただいたメッセージ
竹の葉を頂けるということで、はじめてちまき作りに挑戦してみました。楽しい企画ありがとうございます。
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