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トムレオンママさん
トリュフ薫るイタリアンちまき
イタリアン料理のライスコロッケ風ちまきです。具材をトリュフオイルで炒め中のチーズもトリュフ入り。ワインにピッタリです。
材料と作り方
材料（2人分）
| 道明寺 | 150g |
| 玉ねぎ | 80g |
| 牛粗挽き肉 | 100g |
| トマトソース | 100cc |
| 水 | 150cc |
| すりおろしニンニク | 適量 |
作り方
玉ねぎ、牛挽き肉をトリュフオイルて炒める
トマトソース、水を合わせたものに先程炒めた具材と道明寺を入れ水分が無くなるまで煮る
できたご飯の真ん中にトリュフチーズを入れ竹の皮に包んで10分蒸す
つくったきっかけ
家族が大好きなトリュフチーズを使いたかった。粗挽きの牛挽き肉でボリューム感を出したのがポイントです。
いただいたメッセージ
コロナ禍でイベントが無い中、自宅で参加出来るちまきグランプリ楽しかったです。
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