辛にくまきちまき

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パンダマンさん

辛にくまきちまき

調味料不要、辛ラーメン感覚!

材料と作り方

材料(2人分)

①道明寺150g
②水350cc
③辛ラーメンの素1袋
④辛ラーメンのかやく1袋
⑤豚バラ肉300g
⑥うずらの卵10個
⑦竹の葉2枚

作り方

①②③④を鍋に入れて強火で沸騰させる。
沸騰したら、中火にして焦げ付かないように5分ほど混ぜ続ける。
火を止め、鍋に蓋をし、冷めるまで蒸らす。ちまきの種の出来上がり。
ちまきの種の形を整えながら竹の葉の上に下段から
ちまきの種
うずらのゆで卵
ちまきの種
豚バラ肉
の順に重ねて竹の葉で、包む。
うずらのゆで卵を、ちまきの種で包む
10分ほど蒸す。
肉汁が多く出るので出来上がりの際、竹の葉を開く時に注意してください。

つくったきっかけ

辛ラーメンが好きなので。
ちまきにしてみたかった。
それだけでは、面白くないので
辛ラーメンの味に合う
豚のバラ肉で包んでみた。
さらに、見た目を、よくするために
うずらを入れてみた。

いただいたメッセージ

意外に簡単でした。

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